En pleine campagne et à moins de 40km de Saint Nectaire : L’auberge de La Cabane, son restaurant, son bar et du Saint Nectaire à emporter…

D’abord un relais pour diligence puis un bar ouvert uniquement les jours de foire à Brion, La Cabane est devenue aujourd’hui l’une des auberges les plus réputées du Cézallier. Non loin de la ville de Saint-Alyre-ès-Montagne la famille Aubeuf vous y accueille pour un repas ou un casse croûte et cela tous les jours de la semaine (Sauf en hiver : Fermé le samedi) .

Comment s’y rendre ?

• Adresse : Lieu-Dit La Cabane 63240 Saint Alyre-ès-Montagne
• Téléphone : 0473717753

Le restaurant

Une cuisine traditionnelle pour un repas copieux, le tout dans un cadre authentique.

Ouvert le midi uniquement, venez goûter à une cuisine du terroir : Charcuteries, cuisses de grenouilles, coq au vin, truffade et bien d’autres plats régionaux. Continuez avec le Saint Nectaire du plateau de fromage et sachez apprécier les desserts et pâtisseries maisons.

Avec une capacité de 80 couverts le restaurant sait recevoir, mais victime de son succès pensez à réserver pour être sûr de pouvoir vous y attabler.

Les réservations se font par téléphone au 04 73 71 77 53

Paiements acceptés : Espèce, chèque, Carte Bancaire.

Terroir à emporter

Vous pouvez acheter pour un prix très attractif un Saint Nectaire Fermier affiné sur place dans la cave naturelle de l’établissement, il vous sera alors proposé de choisir entre un fromage entier, coupé en moitié ou en quart. Amateurs de charcuterie sachez que saucissons et terrines de porc sont aussi à la vente, elles ne sont pas issues de la ferme voisine mais d’un producteur implanté dans le Cantal.

Retrouvez La Cabane sur sa page Facebook.

NOUVEAU : Le site internet de La Cabane.

Le reportage au journal télévisé de TF1

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