Le petit forestier au Ninkasi

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Une édition limitée dans le temps, vous avez tout le mois de janvier 2015 pour le goûter.

Si vous êtes lyonnais(e) ou de passage sur Lyon, rendez-vous au Ninkasi pour goûter au petit forestier.


*crédit photo : Ninkasi

Un sandwich au Saint Nectaire que vous trouverez dans toutes les enseignes de brasserie lyonnaise, à Gerland ou dans l’un des bars restaurant dans Lyon : Hôtel de ville, aux Cordeliers, à Sans Souci, à la Croix-Rousse, à la Guillotière ou encore à Saint-Paul. Mais aussi à Villeurbanne (Gratte-Ciel), à Tarare ou encore dans la station de ski des Ménuires en Savoie.

La garniture et l’accompagnement

  • Du pain à burger fabriqué quotidiennement sur Lyon avec des céréales locales
  • Steack haché de viande de bœuf frais d’origine française (- de 15% de matière grasse)
  • Une tranche de Saint Nectaire AOP
  • Des champignons des bois
  • Du confit d’oignons
  • Une tranche de jambon cru Serrano
  • Du persil

Il est servi avec des frites maison et de la salade verte.

Le reste de l’année si vous souhaitez choisir un AOP pour composer votre burger, vous avez le choix entre le reblochon de Savoie, la Fourme d’Ambert ou encore le Saint Marcellin.

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