Découvrez et partagez avec nous les meilleures recettes avec comme ingrédient le Saint Nectaire, des plats les plus simples aux plus élaborés. Utilisé dans la grande cuisine comme dans la restauration rapide ce produit laitier se marie très bien avec les féculents, du pain pour les plus traditionnels en passant par la pomme de terre, mais aussi avec des légumes, en salade ou en gratin… Le St Nectaire sort de son plateau et vient ici se faire découper, râper, fondre, gratiner, et si vous attendez trop : Brûler…

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Cuisinière

Vous connaissez une recette dont vous seul avez le secret et vous voulez la partager ? C’est par ici..

Les 10 préparations de Véronique Chapacou

Livre de recette

Pour découvrir des préparations originales, voici un recueil de 10 recettes uniquement à base de Saint-Nectaire selon Véronique Chapacou.

L’aligot du bougnat

Cuisto

L’aligot, un plat authentique traditionnellement à base de tome mais qui se cuisine également au Saint Nectaire.

Pour résister à l’hiver : La soupe de Noël

Cuisto

Cette année le père-noël de StNectaire.com passe en avance et vous offre une délicieuse recette de soupe au fromage.

Cuisiner une truffade au Saint Nectaire

Cuisto

On vous explique aujourd’hui comment faire simplement une truffade avec sa recette au Saint Nectaire.

Gratin de courgettes au Saint Nectaire

Cuisto

Pour réussir un délicieux gratin de courgette, c’est assez simple il vous suffit de vous y mettre pour régaler toute la tablée.

Une recette de croque-monsieur ?

Cuisto

Simple et rapide à faire, le croque monsieur s’accommode très bien de Saint Nectaire, bien plus goûtu que l’habituel emmental…

Le friand jambon / Béchamel

Cuisto

Une de nos lectrices vous propose sa recette du friand au Saint Nectaire / Béchamel, facile et rapide, essayez la !

Les galettes de pommes de terre au St Nectaire

Cuisto

Apprenez une recette délicieuse à base de Saint Nectaire et de pomme de terre, simple et goûteuse elle s’accompagnera par exemple d’une bonne salade.

La tarte au St Nectaire

Cuisto

La tarte au Saint Nectaire est très simple à réaliser, sans être chef cuisinier il vous est possible de la préparer en moins de 10 minutes.

Du Saint-Nectaire en chocolat ?

Cuisto

Vous n’apprendrez pas ici à faire un Saint Nectaire en chocolat, il s’agit plutôt de découvrir le travail d’un artisan chocolatier confiseur implanté dans la zone AOP du St-Nectaire.