Pour son sixième numéro MUG vous propose un reportage sur la fabrication et l’affinage du Saint-Nectaire.

Il vous donne d’abord rendez vous au GAEC des Arvernes pour la fabrication du fromage puis chez le Maître Affineur Sébastien Guillaume qui vous dévoile certains de ses secrets.

Il s’agit ici d’un extrait du spécial montagne, retrouvez l’émission en intégralité sur le site officiel du magazine.
Présenté par Lauriane Metayer ce sixième numéro vous présente le Saint Nectaire, l’Auberge des 500 diables et son menu de terroir. Il se termine avec Philippe Gallon (l’œnologue de l’émission) dans la Cave de Saint-Verny.

Retrouvez les sur la TNT…

Dédié à la gastronomie Auvergnate MUG est un magazine Bimensuel d’IC1 du Groupe Centre-France, anciennement Clermont-1ère, vous retrouverez tous les reportages et jeux concours de l’émission sur le site MonMug.com.