Tous les ans, dans la première quinzaine du mois de septembre a lieu le mondial du fromage au centre de Congrès Vinci à Tours, Centre-Val de Loire. Il réunit une vingtaine de nations autour d’un thème commun : Le fromage.

Ce mondial, c’est le rendez-vous des professionnels de la filière, les producteurs, affineurs, les fromages, les distributeurs, les importateurs… Lieu de rencontre, d’échange, de partenariats, d’informations entre des experts du monde entiers : Europe, Asie, États-Unis, …

Plusieurs concours internationaux

Durant cette manifestation, plusieurs compétitions se déroulent : Concours mondial du meilleur fromager, Concours international du meilleur produit.

Voir le site internet de l’évènement : http://www.mondialdufromage.com/