Depuis leur naissance jusqu’à vos assiettes venez découvrir les salmonidés élevés dans les bassins piscicoles.
Alimentée par la Couze Chambon la pisciculture s’étend sur une surface de 2,8 hectares le long de cet affluent de l’Allier qui prend sa source dans la vallée de Chaudefour.
Depuis les bassins pour les alevins, en passant par les bassins d’élevage et le laboratoire de transformation des poissons.
Production en vente sur place : Truite fario, truite arc-en-ciel, omble chevalier et saumon de fontaine.
Riche en oméga-3, minéraux, oligoéléments, vitamines le poisson est bon pour la santé et prévient même contre certaines maladies.
Contacts et visites
Pour acheter du poisson et/ou pour une visite de l’exploitation (Réservation obligatoire), prenez contact avec l’établissement, il est ouvert toute l’année sur rendez-vous.
Responsable : Laurent Monjoin
Adresse : Les Granges 63710 St Nectaire
Email : lmonjoin{@}yahoo.fr
Téléphone fixe: 04 73 88 63 33
Téléphone portable : 06 88 27 25 48
Un élevage de poisson à découvrir au sud de la commune de Saint Nectaire (Les Granges) en Auvergne.