Saint Nectaire

Visites, gastronomie et découverte de l'Auvergne

Au menu des chaines de restauration rapide

Fort de son succès on trouve désormais du fromage de Saint-Nectaire sur la carte des menus de nombreuses enseignes de fast-food. Souhaitant profiter de la vague de consommation « terroir » les fromages AOP sont désormais incorporés dans de nombreuses recettes.
Sur place ou à emporter il fait désormais partie de vos burgers, pizzas et autres sandwichs… Non convaincus pas leurs recettes, nous sommes souvent déçu que cet ingrédient authentique ne soit pas réellement mis en valeur. A vous de nous dire si vous retrouvez vraiment le goût de votre AOP dans ces « cuisines » aux saveurs souvent aseptisées. Ne préférez-vous pas préparer vous-même votre hamburger ? Pizza à partir de bons produits locaux et notamment d’un bon fromage fermier ? ;-)

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